常温保管・常温流通・長期保管可能な「おにぎり缶詰」を開発。ガス・電気・水道がなくても「おにぎり」を味わえる環境づくりをし「食のインフラとしてのおにぎり」を実現。持続可能な日本の農業に寄与します。