広島や中国地方各地域の伝統ある日本酒酒蔵で醸された純米酒をナオライが独自に開発した技術で浄溜し、ピュアなアルコールを抽出して熟成させる日本酒を世界に広げるためのライスウイスキーのような新しいお酒。