もったいない食材をカレー化でフードロス問題を解消│メドルマフーズ│MOTTAINAI BATON
もったいない食材のカレー化でフードロスを解消するをミッションに、
2021年10月にMOTTAINAI BATON株式会社を設立。世界のフードロス問題の解決に挑む。
メドルマフーズを運営している、MOTTAINAI BATONでは、"もったいない " を「本来の価値が発揮されていないもの」と定義します。
世の中には、多くの " もったいない " があり、価値が発揮されないと廃棄され場合によっては世の中からなくなってしまいます。
好きなレトルトカレーが何かしらの理由で急になくなることが多く、
それは、非常に " もったいない " と思い、レトルトカレーを応援することから始めました。
レトルトカレーでフードロス問題を解決する。
世界のフードロスを解決する基準となるように、
様々な国、地域で レトルトカレーを作り、食につなげる活動を行っています。
動画にて創業者の想いを掲載しております。
MOTTAINAI BATONでは、" もったいない " を「本来の価値が発揮されていないもの」と定義します。 世の中には、多くの " もったいない " があり、価値が発揮されないと廃棄され、
場合によっては世の中からなくなってしまいます。
好きなレトルトカレーが何かしらの理由で急になくなることが多く、
それは、非常に " もったいない " と思い、レトルトカレーを応援することから始めました。
私たちは、生産過程・製造工程で発生したもったいない食材をカレー化し、新しい価値をつけて販売します。
200食から製作可能なので、小ロットで対応できることが一つの強みであります。
製作したカレーは、生産者と消費者、そして未来につなぐバトンのようなカレーとして、皆さまにつないでいきます。
MISSION
もったいない食材のカレー化でフードロスを解消する
VISION
もったいないを無くして健康と笑顔を届ける
VALUE
持続可能性：食料の無駄をなくして持続可能性を高める
多様性 ：地域・クライアントごとのオリジナルカレー
専門性 ：レトルトカレーのプロが徹底サポート
