製パン事業者とクラフトビール醸造所を繋ぎ、廃棄パンを原料にしたビールを生み出し、さらにビール造りの工程で出た麦芽のかすを使用し、廃棄ビールからパンを生み出す。フードロス削減に挑戦する社会貢献型のサービス。