近年、注目を集めるホップ産地である京都府与謝野町からクラフトビールブランドを立ち上げる。D2Cのビジネスモデルを活用し顧客との共創サイクルを確立する。製造過程の中で、地域資源の循環を実現させる。という事業性と社会性を両立させた次世代のブランドづくりに取り組む。