東京生まれ。慶應SFC卒。料理人修行、大手飲食企業勤務を経て、山梨県に移住。株式会社コークッキングを創業、料理を使ったワークショップ等を展開。一般社団法人日本スローフード協会理事。食の未来をつくるべく、フードシェアサービス「TABETE」の事業化に取り組む。