株式会社Mutterは卵、乳製品、小麦、ナッツ類を使用しない食品『フェアフード』の製造・販売を行っています。フェアフードは、アレルギー、宗教・文化、健康状態、経済状況、環境負荷などの違いによって
「食べられない」「選べない」「参加できない」人を可能な限り減らすことを目的とし、
技術・文化・対話を通じて“共に食べられる余白”をつくる食の概念です。