しゃぶしゃぶ、鍋料理のときにでる“アク”をスマートに、おしゃれに、昆布できれいにからめとる新商品。 原材料は、生産者が納品できなかった端物、通常製品の製品化の工程ででる昆布の残り物、切れ端、木っ端を集めて再利用。