所属スタートアップ

海藻乳酸菌発酵エキス開発・製造

発酵困難とされていた海藻を、乳酸菌の力だけで発酵することに成功。世界的にみると未利用資源である海藻を乳酸発酵させることで、食品や化粧品、飼肥料にと広く活用を促進していきたい。

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