54マルシェ/デジタルキッチンプロジェクト
熊本県合志市様と協業し、キッチンカー/移動販売車を活用した地域活性化事業をおこなっています。
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サービス紹介文

熊本県合志市を舞台に地域活性化事業を展開しています
①合志市内の公共施設での定期開催マルシェ
②買い物弱者及び買物デザート地域への移動販売
③市内の生産者と連携したB級野菜の販売
④所有するキッチンカーによる移動販売
⑤キッチンカー事業者と出店場所のマッチングプラットフォームの運営
をおこなっています。

なぜやっているのか

合志市は地方では珍しく人口が増加していながら、新たな商業/飲食施設が建てられない=町の活性化(税収や雇用創出など)が進まない現状がありました。そこで私たちは移動販売という手法を用いた商業活性に注目し、移動販売による消費場所の創出、創業支援を行う事業会社を合志市内に設立し、行政と二人三脚で進めています。

どうやっているのか

①地元の生産者向け:B級野菜の販売を提携②既存の事業者向け:弊社所有のキッチンカーをお試し無償導入③起業予備軍の方向け:キッチンカーの無償テスト導入、商品開発④キッチンカー事業者向け:市内施設のとりまとめとキッチンカーの配車マッチング⑤地域住民向け:買物デザート地域への移動販売 ⑥イベント開催:弊社主催の54マルシェの月1回開催
→令和6年度にクッキングスタジオを完備した施設をオープン予定

創業者

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担当者様、こんにちは。 プロフィールを拝見させていだだき、○○の部分にとても興味を持ちました。 もう少し詳しくお話していただくことは可能でしょうか? よろしくお願いします。
担当者様、こんにちは。 私も○○のようなサービスを運営しているのですが ぜひ、一度お会いして情報交換などできないかと思いメッセージさせていただきました。 よろしくお願いします。