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①感染禍に対する予防戦略・出口戦略の構築をウィルススパイクタンパクを吸着、目視、電子信号送信機能を持つ素子の開発と其れを機器として開發。②日本特産食用植物タデ科アイの茎部のみが持つウィルススパイクタンパクHAヘマグルチニン完全賦活活性の特性を生かした栄養食品・機能食品等に地産食品を新たな商材に開發。又、茎部エキスの酵母活性作用を生かし冷蔵・冷凍パン、酒、しょうゆ、みそ等染料と為る部位を待たない為に畑の廃棄物・茎(食薬区分・食)から安全な発酵食材開発に。
現在の社会活動の為のエポックメーキングとして感染禍対策に、合成剤を使わず安全な食材、薬、医療機器(使用して食して実感でき得る商材)開発を。
https://www.jst.go.jp/erato/yamauchi/
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①感染禍に対する予防戦略・出口戦略の構築をウィルススパイクタンパクを吸着、目視、電子信号送信機能を持つ素子の開発と其れを機器として開發。②日本特産食用植物タデ科アイの茎部のみが持つウィルススパイクタンパクHAヘマグルチニン完全賦活活性の特性を生かした栄養食品・機能食品等に地産食品を新たな商材に開發。又、茎部エキスの酵母活性作用を生かし冷蔵・冷凍パン、酒、しょうゆ、みそ等染料と為る部位を待たない為に畑の廃棄物・茎(食薬区分・食)から安全な発酵食材開発に。
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