サラド
わたしたちのミッションは「美味しくて体に良い食事」を通して人のコンディション改善を促し、人生の可能性を広げます。
現在パーソナライズしたサラダミールキット「サラスク」とスープのサブスクリプションサービス「サブスプ」を立ち上げようと準備しています。
大手外資系IT企業出身の代表が自身の体験に裏打ちされたサラダをパークハイアット出身のシェフと開発しました。現在は大手IT企業を含む法人のお客様に健康経営の文脈も含めてサラダを定期配送しています。新しいサービスではB2C向けに「人のコンディション改善」「健康的食生活の継続」且つ「サスティナブルな食」に繋がるレシピを顧客にパーソナライズして定期的に召し上がって頂けるサービスを立ち上げます。
私たちは食事におけるトレードオフがない世界を作ります。
「美味しい」「体に良い」「手軽」の3要素を一つも諦めることなく満たすことで、
人生の可能性を拡げて頂きます。
何か一つを取ることで何か一つを失う。
体に良い but どこか素っ気ない
美味しい but 体にあまり良くない
手軽に食べられる but 美味しくない
このようなトレードオフが食品の提供に努め、
食事の価値を高めます。
サービス立ち上げの背景にあったのはオフィスワーカーのパフォーマンス改善だったこともあり、
私たちは今まで法人向けにサラダボウルの定期配送を行ってきました。
日本においても男女の雇用機会は徐々に均等化していることもあり、
共働き家庭の比率は昭和の時代から物凄い勢いで伸びており、
1980年代と比べるとその比率は逆転しています。
また、コロナの影響もあり世の中の働き方は大きく変革し、
オフィスの存在意義は見直され今後在宅ワークの比率は高まり、
多くの方が自宅で働く機会が増えることが予想されます。
日本における食品業界のEC化比率は2010年代後半でもまだ6％台であり、
上記環境を鑑みてもまだまだ伸び代は広大であり、食品のEC化による
社会貢献の可能性は非常に大きいと考えます。
このような環境に於ける社会貢献に私たちは食品のEC化で挑みます。
