私自身、食事に対して全く無知で、美味しいものだけを求めていた結果…糖尿病になりました。
病気になってから色々調べ、家族の健康のためにも、食材探しや調達が大変。
この不便を感じている人…たくさんいるんじゃない⁉
気づいた人が動かないと、世の中は変わらない！
…と思った日に、動画で伊地知さん、CREWWを知ることとなる。
運命を感じました！
常々、食品偽装や安全管理に対して、利益追求型企業マターの食品にうんざり！
もっと食べる人にとって、安全で安心な食材を提供できる世の中にしたい。
また一方で、一途に安心安全に拘っている生産者だっているが、なかなか認知されない。
それを求める消費者とこだわり生産者をつなげたい！
こだわり生産者を経済的にも応援することで、良さを理解し企業マターでない生産者を増やしたい。
結果、価格も下がり、こだわり生産者×消費者×企業×地球環境…それぞれが幸せになる。
いつでも、どこにいても、安心、安全な食品が食べられる。
そんな世の中にしていきたい！

◆安心、安全な食品を食べたい！と願う全ての人に、便利に届けたい。
・日本のあいまいな有機基準を国際的でかつ独自基準を設定し、生産者の選定や協力頂ける生産者の教育。
・地域ごとに無農薬野菜・有機食材のネットワークを作り、生鮮品を新鮮な内に届け、地球にも優しいフードマイレージを小さくする仕組み作り。
・通販から開始し、気軽に手に取れる既存店舗内に専用コーナー、ゆくゆくは無印良品のようなブランド化することで、一カ所で欲しい有機食材全てが手に入る実店舗を目指したい。

◆こだわり生産者を応援したい！
・こだわり生産者のリサーチ
・プロの意見を取り入れ、かつ問題点の改善等で関係構築。
・6次産業化も提案し、新鮮素材を加工し商品化。
・生産者ネットワークを構築し、情報の共有や協力生産者を育て増やすことで次世代に繋ぐ。