RENSA合同会社（ひとくちこぐま）

サービス紹介文

引き取り手がおらず、捨てられてしまっていた山梨県北杜市明野産のさつまいもを活用した商品開発・製造・販売を行っています。今後は山梨県内の農作物のフードロス × 山梨県内の料理イノベーター人材をマッチングさせ、商品のプロデュース・開発ができる仕組みづくりを計画しております。

なぜやっているのか

コロナ禍の2021年に、東京から山梨に移住をしました。移住のきっかけは犬（中型サイズ）を飼いたいと思ったからです。
コロナ禍でも、人は”食”を止めることはできません。山々に囲まれた山梨は、犬の散歩でも畑を目にすることもあり、可能な範囲で農業に携わってみよう、と思い立ちました。
様々な農家さんを紹介いただき、多様な農作物の農業に関わらせていただく中で、ある桃農家さんと出会いました。
「後ろに置いてある桃、好きなだけ持っていっていいよ」そう桃農家のおばあさんは私に声をかけます。後ろには100は超えた桃の山が。
「私はひとり暮らしだから、2-3個で十分です。残りはどうするんですか？」
「裏の畑に掘ってある穴に全部捨てちゃうよ」
衝撃が走りました。食べられるけれど、捨てる？なぜ？しかも農家さんは、挨拶をするように当たり前のことという雰囲気です。

それから、改めて農家さんたちに会いました。そこには、自分たちだけではどうにもできない、仕組みの歪みと諦めからくる「アグリロス」の実態があったのです。
「この問題を、農家さんだけに抱えさせてはいけない」その想いからスタートしました。