現在弊社では、静岡県のお茶の振興を図るChaOIのサポートを受けながら、新商品となるZEN TEA BRWEの開発を行っており、2025年3月からの一般販売を開始を行う予定です。
ZEN TEA BREWの特徴は、茶葉やドライフルーツ、スパイス、甘味料などが入ったボトルにアルコールを注ぐことで抽出し、ご自宅でティーカクテルとして楽しめるミクソロジーキットをご提案している点です。すでに欧米ではこのティーアルコール市場が2兆円規模で存在しており、2020年に600％という成長をとげたお茶の新しい楽しみ方として注目の存在です。お茶✕お酒の相性は抜群で、お茶の有効成分であるテアニンやカテキンは、40度以上のアルコールでの抽出度が水やお湯よりも優れている研究があります。DXならぬT(ea)X、お茶のトランスフォーメーションを起こし、千利休や永谷宗円のように、お茶業界に300年ぶりのイノベーションを起こすことで、日本のお茶のグローバルの価値を高めていきます。