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2015.12.10
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モグックの町、紀北町は“うまいもん”がたくさん!

先週末、ニフティと電通が地域の美味しいものを発掘する「うまいもんプロデューサー」というプロジェクトで
「紀北町体験ツアー(栗原友さんとおさかな巡り旅)」が開催されました。

紀北町は、わたしたちモグックの本拠地であり、栗原友さんはご存知、モグックのサポーターをしてくださっている方。
せっかくなので、モグックのスタッフも紀北町ツアーに同行させていただきました!

今回のツアー参加者は4名。抽選で選ばれたラッキーな方々です。愛知や千葉からはるばるお越しくださいました。
紀北町体験ツアースタート!

■「ひろめ」という海藻をご存知ですか?

△紀北町の海!目の前には広大な海と島々。

△今回は船に乗ってひろめ漁を見学。地元に住む我々にとっても貴重な体験です。

△ひろめは、わかめよりもシャキシャキした食感が本当に美味しい!
お味噌汁に入れても・しゃぶしゃぶしても・生のままお醤油で頂いても、全部食感が違って美味しいのです。
しかも栄養たっぷりでいいところだらけ。しかし獲れる地域が少なくあまり知られていません。

→こちらのサイトで詳しくご覧いただけます

■栗原友さんによる、紀北町で獲れる魚のさばき方教室!
料理家の傍ら築地の魚屋さんに勤め、魚のさばき方やアレンジの料理教室を開催する栗原友さん。今回は紀北町の魚でレッスンです!

△おおきな「つばす」(ブリの幼魚)のさばき方を教わりました。
大名おろしという大胆なさばき方。1人ずつ丁寧に見て回ります。

△紀北町で獲れる幻の牡蠣「渡利カキ」の美味しい食べ方講習。
 ごま油+紹興酒+お塩 、 ナンプラー+お砂糖 、 オリーブオイル+タバスコ など・・・知らなかったアイデア満載!そして美味しい!!

△さらにまかない風シーフードカレーまで!ツバス、渡利カキ、カサゴ、イカ、たこ等、豪華な具!とっても美味しくておかわり!みなさん大満足です。

→幻の牡蠣「渡利カキ」についての栗原友さんの記事はこちら

■伊勢海老のしゃぶしゃぶ!

△夕食は三重県の「県魚」に認定されている「伊勢海老」を隅々まで堪能。
 紀北町にお越しの際は、民宿でこんな豪華な夕食はいかがですか?

→今回お世話になった民宿・紀伊の松島さん

■大盛況の年末港市!
紀北町紀伊長島区では毎年恒例の「年末港市」を開催しています!28日(木)まで!

△大・大・大盛況!!

△町内の魚屋さんがズラリ。BBQスペースもありますよ!

→港市についての詳細はこちら

■栗原さんの娘さんも来てくれました

△1才になり、普通の硬さのご飯を食べられるようになっていました。つかまり立ちも上手に!
 紀北町、満喫してくれたかな?

“うまいもん”がとても豊かな紀北町。
モグックのお魚はこんな町で獲れ、加工されていることを知っていただけましたら幸いです。
のんびりと自然を楽しめる紀北町に、ぜひ美味しいものを食べにいらしてくださいね*

モグック新商品発表会&カータンさんのトークショーレポート!

こんにちは!モグックひぐちです。

12月3日、モグックの新商品発表会&カータンさんのトークショーを、日本橋・三重テラスにて開催しました。
今回はそのレポートです!

△たくさんのママに集まっていただきました!まずは弊社立花から、モグックの事業紹介。

△モグックの新商品、「魚のお粥」の試食もありました!(※発売時期は未定です。)

△大人気のブロガー、カータンさんの登場!
ご自身のお子さんの離乳食期のお話や、子育てについてのヒントをたくさんくださいました。

大勢のファンを持つカータンさんのBlog「あたし・主婦の頭の中 カータンBLOG」 はこちらからどうぞ。

また、この日はママ雑誌「AERA with Baby」さんが取材に来てくださいました。
記事もお読みください。→記事はコチラ!

今回ご参加いただいた方に、モグックを知っていただいたことや、モグックの定期コースの会員様にもお会いすることができ、私たちにとってもとても嬉しい機会となりました。
お足もとが悪い中、お集まり頂いた皆様、ありがとうございました!!

△最後は全員で記念撮影!

発表した新商品「魚のお粥」はこれから生産に入りますので、発売時期は来年になります。
またお知らせいたしますので、お楽しみに*