モグックの町、紀北町は“うまいもん”がたくさん！

先週末、ニフティと電通が地域の美味しいものを発掘する「うまいもんプロデューサー」というプロジェクトで
「紀北町体験ツアー（栗原友さんとおさかな巡り旅）」が開催されました。

紀北町は、わたしたちモグックの本拠地であり、栗原友さんはご存知、モグックのサポーターをしてくださっている方。
せっかくなので、モグックのスタッフも紀北町ツアーに同行させていただきました！

今回のツアー参加者は4名。抽選で選ばれたラッキーな方々です。愛知や千葉からはるばるお越しくださいました。
紀北町体験ツアースタート！

■「ひろめ」という海藻をご存知ですか？

△紀北町の海！目の前には広大な海と島々。

△今回は船に乗ってひろめ漁を見学。地元に住む我々にとっても貴重な体験です。

△ひろめは、わかめよりもシャキシャキした食感が本当に美味しい！
お味噌汁に入れても・しゃぶしゃぶしても・生のままお醤油で頂いても、全部食感が違って美味しいのです。
しかも栄養たっぷりでいいところだらけ。しかし獲れる地域が少なくあまり知られていません。

→こちらのサイトで詳しくご覧いただけます

■栗原友さんによる、紀北町で獲れる魚のさばき方教室！
料理家の傍ら築地の魚屋さんに勤め、魚のさばき方やアレンジの料理教室を開催する栗原友さん。今回は紀北町の魚でレッスンです！

△おおきな「つばす」（ブリの幼魚）のさばき方を教わりました。
大名おろしという大胆なさばき方。1人ずつ丁寧に見て回ります。

△紀北町で獲れる幻の牡蠣「渡利カキ」の美味しい食べ方講習。
　ごま油＋紹興酒＋お塩　、　ナンプラー＋お砂糖　、　オリーブオイル＋タバスコ　など・・・知らなかったアイデア満載！そして美味しい！！

△さらにまかない風シーフードカレーまで！ツバス、渡利カキ、カサゴ、イカ、たこ等、豪華な具！とっても美味しくておかわり！みなさん大満足です。

→幻の牡蠣「渡利カキ」についての栗原友さんの記事はこちら

■伊勢海老のしゃぶしゃぶ！

△夕食は三重県の「県魚」に認定されている「伊勢海老」を隅々まで堪能。
　紀北町にお越しの際は、民宿でこんな豪華な夕食はいかがですか？

→今回お世話になった民宿・紀伊の松島さん

■大盛況の年末港市！
紀北町紀伊長島区では毎年恒例の「年末港市」を開催しています！28日（木）まで！

△大・大・大盛況！！

△町内の魚屋さんがズラリ。BBQスペースもありますよ！

→港市についての詳細はこちら

■栗原さんの娘さんも来てくれました

△１才になり、普通の硬さのご飯を食べられるようになっていました。つかまり立ちも上手に！
　紀北町、満喫してくれたかな？

“うまいもん”がとても豊かな紀北町。
モグックのお魚はこんな町で獲れ、加工されていることを知っていただけましたら幸いです。
のんびりと自然を楽しめる紀北町に、ぜひ美味しいものを食べにいらしてくださいね＊

モグック新商品発表会＆カータンさんのトークショーレポート！

こんにちは！モグックひぐちです。

12月3日、モグックの新商品発表会＆カータンさんのトークショーを、日本橋・三重テラスにて開催しました。
今回はそのレポートです！

△たくさんのママに集まっていただきました！まずは弊社立花から、モグックの事業紹介。

△モグックの新商品、「魚のお粥」の試食もありました！（※発売時期は未定です。）

△大人気のブロガー、カータンさんの登場！
ご自身のお子さんの離乳食期のお話や、子育てについてのヒントをたくさんくださいました。

大勢のファンを持つカータンさんのBlog「あたし・主婦の頭の中　カータンBLOG」 はこちらからどうぞ。

また、この日はママ雑誌「AERA with Baby」さんが取材に来てくださいました。
記事もお読みください。→記事はコチラ！

今回ご参加いただいた方に、モグックを知っていただいたことや、モグックの定期コースの会員様にもお会いすることができ、私たちにとってもとても嬉しい機会となりました。
お足もとが悪い中、お集まり頂いた皆様、ありがとうございました！！

△最後は全員で記念撮影！

発表した新商品「魚のお粥」はこれから生産に入りますので、発売時期は来年になります。
またお知らせいたしますので、お楽しみに＊