全国各地をまわり、地元のものを地元で流通消費させる仕組みが全国に存在しないことに気が付き、2017年に株式会社ジモーノを設立。「ジモノはジモトが一番おいしい」を合言葉に、現在、地場に閉じた流通消費の仕組みの構築中。