D harborは、販路を拡大したい飲食会社と飲食店をマッチングし、Uber Eats などの宅配サービスで商品提供をすることで、自前のキッチンを持たずに飲食事業の展開を可能にします。また商品を配達員に渡す人は飲食店側なので初期費用は飲食物と配送費のみです。