Orishは、営業時間内の利益創出に課題を抱えている飲食店や、ファンコミュニティーをビジネス基盤として確立し地元との連携を強めたいスポーツチームやアイドル、需要を超えて生産してしまった農作物の活用に頭を抱える一次産業従事者などと連携し、オリジナルのお酒を製造。それを卸売/小売として展開することで、連携パートナーの通常営業以外の利益創出を生み出すプラットフォーム。これまでのお酒OEMと異なり、小ロットで製造可能、また大量一括納品とならないので、小規模な事業者でも導入可能。加えて、一次産業など植物に関わる様々な社会課題、重量の重い液体を長距離運ぶことによって生まれていた環境負荷の削減につなげることも両立する。