食育
野菜工場を起点とし、野菜の栽培→流通→消費→再生を商業施設内で体験!
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サービス内容

来館者参加型食育サービス

商業施設内の空きスペースに野菜工場を設置しレタス、トマト等を栽培します。
栽培した野菜は施設内飲食店までロボットで配送します。
施設内飲食店では施設内で栽培された野菜を取り入れたメニューを提供します。
施設内飲食店で出た生ごみは分別し、コンポストを利用して有機肥料化します。
商業施設内で再生された有機肥料くぉ施設内観葉植物等の肥料として活用します
これらのプロセスを商業施設来館者参加型で行い食育、循環型社会の重要性を実感していただくサービスです。

なぜやっているのか

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野菜をテーマにした循環型社会を体験いただき食物の栽培・流通過程さらには食べ残したものの再利用を多くの人に知っていただきたいから

こんなサポーターを求めています

  • 投資して欲しい
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担当者様、こんにちは。 プロフィールを拝見させていだだき、○○の部分にとても興味を持ちました。 もう少し詳しくお話していただくことは可能でしょうか? よろしくお願いします。
担当者様、こんにちは。 私も○○のようなサービスを運営しているのですが ぜひ、一度お会いして情報交換などできないかと思いメッセージさせていただきました。 よろしくお願いします。