実家は山菜やキノコ、川魚など天然の食材をすべて自分たちで採取し料理する「郷土料理ともん」を40年以上経営。
長男として産まれた私は高校を卒業後、和食の料理人になりました。その後、飲食のコンサルを開始。2011年には厳選したレストランの予約・決済サービスを行う「ポケットコンシェルジュ」を創業。2016年にインバウンドにフォーカスを行なった結果、2019年にはアメリカンエキスプレス(通称Amex)にM&Aをしました。1850年に創業したAmexにとっても、約170年の長い歴史の中で初めて行われたアジア・日本地域でのM&Aになります。Amexの子会社として社長をしながら、ニューヨーク本社のM&Aだった為、Amex全体のダイニング強化も行なってきました。Mission、Visionの実現の為に2023年2月末に4年間勤めたAmexを退職し、株式会社Taste Linkを2023年5月10日に立ち上げました。