製菓学校でお菓子作りを学んで、洋菓子店から居酒屋など飲食を中心に幅広くサービス業を経験。
2018年に念願の独立で自分の店を出しました。座右の銘は和魂プラス。
璃音の"和の精神を取り入れた繊細なスイーツ"は国内外のセレブリティから非常に好評をいただいており、贈り物として予約が途絶えない人気を博するようになりました。
食感と鮮度にこだわっており、どのスイーツも消費期限は4時間を設定しています。
なので遠方への配送はご遠慮いただいております。当店へご来店いただくまでが、璃音の非日常スイーツ体験です。

ご依頼いただければ、人数やコンセントに合わせたオーダーメイドスイーツもご提案しております。
サプライズのプレゼントとしてもご好評いただいており、ご提案するスイーツのアイデアも和魂プラスのセンスが光る逸品です。

WATAMIグループにて居酒屋勤務。

シャトレーゼにて店舗勤務を経験。

3年間かけて製菓(主に洋菓子)について学ぶ。