唐澤誠章（唐澤誠明）。1968年、広島生まれ。
広島・岡山・兵庫・大阪で、お好み焼き屋・たこやき屋・居酒屋を複数店舗経営。
バリバリ昭和世代ですがまだまだヤル気。いっちょやったろうか。好きなアーティストは永ちゃんで、経営する店の内装はだいたい矢沢永吉のグッズで揃えています。
2012年に飲食店開業、順調に店舗と従業員を増やしてゆくも、いわれのない顧客トラブルによって刑事訴訟を経験。いわれのない訴訟に巻き込まれるも、無罪判決を獲得、その後はどん底から意地の再起、現在は中国地方・関西地方で20店舗程の飲食店を経営するまでに。
飲食事業として居酒屋、たこ焼き、お好み焼き。フラワー事業として花屋を展開。イベントや冠婚葬祭の際にはお花の提供をしています。愛と情熱のお好み焼きマスターとして人気。
休みの日は従業員とグルメツアーするのが趣味で、SNSで調べた色々なお店に行くのが楽しみです。あとは広島カープの応援なんかも。「楽しく真面目に仕事する。」